「鵺 NUE＠中野」限定 特製旨塩つけそば

　先日に続いての「NOODLE DINING 鵺 NUE」。食べ損ねた夏期限定メニューがお目当てだ。

　チャンフェスの道じゅねーも一段落したところで行ってみると、先客二人。しばらくして後客一人。

　最初に焼酎「天草」をロックで頂いた。熟成古酒とある。絶妙な甘みがあって、これ旨い。

　「夏期限定 特製旨塩つけそば 980円」
　ラーメンの時と変わらず美しいルックス。つけ汁には大量のゴマが浮いている。

　大成食品製の細ストレート麺が、やたら旨い。つけ汁が要らないのではないかと思ってしまったほど。もちろんそんな事は続けずに、大半はつけ汁に漬け、レモンで味変も楽しんだけど、この麺の旨さは特筆ものだと思った。

　トーチで丁寧に炙られたチャーシュー相変わらず旨い。割りスープを貰って完飲。文句なしね。

◆NOODLE DINING 鵺 NUE (ぬえ)
　中野区中野5-36-14　最寄駅:中野
　11:30-14:30　18:00-23:00（売切終了）
　月曜休 (元麺彩房の店長 2015.4.17オープン)