「麺や 神笑（かぐら）＠中野」で たん麺

　先日食べた新作？試作？の「たんめん」があまりにも美味しかったので、今日も同じ一杯を求めて中野狸小路の「麺や 神笑(かぐら)」。

　勇んで店内に入ると いつもの若きご主人がいない。代わってさらに若いイケメン君が厨房の人。これじゃ新作は頼めないなと一瞬で諦めて、ふつうに「たんめん」のボタンをボチッ。

　「たん麺 780円」
　生ほうれん草増しね。美味しいのは変わらないのだけど、先日の新作がやたらと旨すぎたので、どうしても比べてしまう。

　麺は通常の太麺？かな。これもいい。全体に美味しいのだけど、先日に比べれば何かもの足りない。そんな思いで店を出た。

　また来よう。あの旨みがたっぷり染み出した「たんめん」が食べたい。

◆麺や 神笑（かぐら）
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　11:00-15:00　18:00-23:00
　土祝 11:00-21:00　日曜休
　旧 麺屋 星雲 2017.5.9 移転オープン