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2019.02.27

「麺や 神笑(かぐら)@中野」で たん麺

 先日食べた新作?試作?の「たんめん」があまりにも美味しかったので、今日も同じ一杯を求めて中野狸小路の「麺や 神笑(かぐら)」

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 勇んで店内に入ると いつもの若きご主人がいない。代わってさらに若いイケメン君が厨房の人。これじゃ新作は頼めないなと一瞬で諦めて、ふつうに「たんめん」のボタンをボチッ。

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 「たん麺 780円」
 生ほうれん草増しね。美味しいのは変わらないのだけど、先日の新作がやたらと旨すぎたので、どうしても比べてしまう。

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 麺は通常の太麺?かな。これもいい。全体に美味しいのだけど、先日に比べれば何かもの足りない。そんな思いで店を出た。

 また来よう。あの旨みがたっぷり染み出した「たんめん」が食べたい。

◆麺や 神笑(かぐら)
 中野区中野5-56-15 最寄駅:中野
 11:00-15:00 18:00-23:00
 土祝 11:00-21:00 日曜休
 旧 麺屋 星雲 2017.5.9 移転オープン

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