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2018.11.17

「ラーメン二郎 桜台駅前」で ヤサイ少しマシ

 なんと 7ヶ月ぶりの「ラーメン二郎 桜台駅前店」。直系二郎も川越店以来半年ぶりとなる。何故かは不明だけど、私的にはとても珍しい現象(^^;

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 というわけで 9:30少し前の店先に先客は1人だけ。(上の画は食べ終わってから撮ったもの)

 定刻に開店。今日はご主人はおらず助手君だけのワンオペ。着席して待つことしばし。「小のかた、ニンニク入れますか?」

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 「小ラーメン 700円」
 今日のコールはやや弱気。「ヤサイ少しマシのニンニクアブラ」。

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 ヤサイの山はあきらかに低め。とは言っても一般的には充分多い方だろう。コショーと一味唐辛子は自分でかけたものね。

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 ご主人がいなくても麺の茹で加減は変わらない。ある程度天地返しができたところで、いつもの極太平打ち麺とヤサイを一緒に頬張って食べ進みます。

 美乳化したスープが旨い。これぞ桜台の味。ご主人抜きなのに助手君大したものだ。

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 バラ肉ロールのブタは、かつてに比べれば随分と良くなって、神レベルに近づいている。

 例によってウマイ旨いと食べ進み・・・途中で若干ペースダウンしたけど、完食の9割汁。

 やっぱりマイホーム二郎の桜台。文句なしの二郎っぷりなのでした。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
 練馬区桜台1-5-1 最寄駅:桜台駅
 昼の部 11:00-14:00(油そばのみ。臨休多し)
 17:30-23:30 土曜 10:00-16:00頃
 日祝休(不定休)

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