「たまごの駅＠穂高」で ふわふわのオムライス

　あれこれ買い物に安曇野の農道沿いをドライブ。ちょうどお昼時。どこで食べようかとかと迷っていると、こんなお店に気がついた。

　なんと「たまごの駅」ですと。写っていないけど「オムライス」の文字が目に飛び込んできた。
　オープンしてもう５年にもなるというのに、これまで未食。先に書いたようにこの地で食事というと、そばかラーメンしか頭になかったので気がつかなかった。まさに眼中に無いってヤツ(^^;

　

　地元の養鶏組合直営の店らしい。店内では鶏卵などの展示販売の他、食堂を併営している。テーブル席のみで、お客さんは七割ほどの入り。

　こちらがこの店のメニュー。全て鶏か玉子の料理。なるほど養鶏組合らしい。単にカレーライスと言う名のメニューもあるけれど、これもチキンカレーに違いない(^^;
　さて、当然オーダーはオムライス。着席して待つことしばしで出てきたのがこちら。

　「オムライス 1,000円」 　ご覧下さい。このルックス。田舎の農道沿いにある食堂とは思えない。強いて言えばプラ製のトレイだけがちと安っぽいけど、なかなか。

　

　手前左にあるのは、地鶏卵のプリン。右側にはミニサラダにコンソメスープ。

　メインのオムライスは、見るからに ふわふわのトロリ。廻りには単にカットトマトの風味と形が残る濃厚なトマトソース。

　オムレツの中は同じトマトソースを使ったと思われるチキンライス。旨そうでしょ。実際食べてみると最初は若干バサッとした印象だったのだけど、フワトロのオムレツと廻りのトマトソースとを一緒に頬張ると、これがまた素晴らしい。なるほどそこまで考えての味付けだったのねと。

　スープはややショッパめ。なめらか食感のプリンは甘め。いいバランスです。

　これまで未食だったことを後悔させられたオムライス。次回はチキンカツ定食とか親子丼なんてのもイッてみたい。そんな当たりのお店だったのでした。

　一番人気だという地鶏卵の「安曇野おうはん(10個入) 500円」を買って店を出た。明日の朝食は「ＴＫＧ たまごかけご飯」に決定ね(^o^)v

◆たまごの駅
　http://tamago.aidaegg.com/e2154384.html
　長野県安曇野市穂高柏原4568-1
　10:00-17:00　レストラン11:00-14:00
（たまごかけごはん単品 10:00-14:00）
　木曜休・年始三日間休 (Open:2013/5)