「麺や 神笑（かぐら）＠中野」で 味噌つけ麺

　もっと頻繁に行っておくべき中野のラーメン名店シリーズ(＾＾ゞ

　昨年５月に中野通りからこちらへ移転オープンしてから早や１年。私的にもかなり久しぶりの訪問になる。

　「麺や 神笑（かぐら）」　現在では美しくも可愛い奥さんと二人でのオペレーション。微笑ましいというか、うらやましい？というか(＾o☆)＼カシッ

　券売機が導入されてる。ビールとつけ麺の大盛りを買って、着席。

　「味噌つけ麺(夏季限定？)大盛り 880円」
　藤丸風？「えびから」を少量足したのが下の画。

　野菜の旨味が溶け込んだつけ汁が素晴らしい。てか、つけ汁の中はかなりの体積を野菜が占める。ある程度モヤシやホウレン草などの野菜を食べ進まないと　充分に麺を浸けるスペースができないくらいだ。

　でも、このヤサイと味噌の調和が素晴らしい。元々味噌ラーメンがやたらと美味しい店なので、つけ麺にしても旨いのは当然か。

　通常のラーメンと違って、つけ麺は中太のストレート。この西山製麺謹製の麺がまた旨い。

　　「えびから」を適量足してやると さらに良し。完食。そして熱々のスープ割りをしてもらって全什。

　文句ない文句ない。最初に書いたとおり、もっと頻繁に行っておくべき中野の名店の一つなのです。

◆麺や 神笑（かぐら）　・・・旧 麺屋 星雲
　中野区中野5-56-15　最寄駅：中野
　11:00-15:00　18:00-23:30
　日祝 11:00-21:00　月曜休
　2017.5.9移転リニューアルオープン