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2018.05.27

元がんこ池袋「AKAMARU(赤丸)」で丸蟹のアラビアータラーメン

 池袋サンシャイン通りでの真南風エイサーを観たあと、向かったのは元がんこ池袋の「AKAMARU(アカマル)」

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 本当はもう一ステージあったし、新風エイサーも見たかったのだけど行列が出来始めていたので、ここは並んでおかなきゃと。

 先頭は久しぶりにお会いしたビッグスクーターさん。あれこれ話すうちにスペシャルデイ定刻の12時となり開店。

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 店先には「本日のスペシャル」メニューの貼り紙。ブログの事前情報どおりだ。右は調理待ちの丸蟹様。

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 店内からは元フェルナンドなルイスさんが「ほら、このたっぷりのミソ、見てよ!」と。

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 こちらは制作途中の画。調理の都合上一度に2杯 または ギリ3杯しか作れないので、かなり回転が悪くなるそうだ。
 そして店内には丸蟹様の素晴らしい芳香が立ち込めて。

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 「丸蟹のアラビアータラーメン 1,200円」
 ご提供。正確には「丸蟹を一人一尾 アラビアータぶっかけラーメン」ね。

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 これ、すごい迫力ですよ。角度を変えると丸蟹様がこちらを睨み付けて「なんだ、文句あっか?」状態。たしかにアラビアータだ(^^;

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 文句ない文句ないと最初は丸蟹様に挑戦しようと思ったけど、それをやると麺が伸びてしまうので、いつものサッポロめんフーズ謹製の中細ストレート麺を先に。

 蟹風味ばっちりのアラビアータなスープと断面が丸のツルツル麺は、もうすでにラーメンの範疇を越えていて、雰囲気イタリアン。

 そして麺をあらかた食べ終わったところで丸蟹様に挑戦。これ、もの凄く手間がかかります。外で待っている人に申し訳ないくらい。ウエットティッシュが用意されていたからいいようなものの、手はベトベトになるし。でもね、旨いから止められないのです。

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 こちらは、そのたっぷりのミソ。半分食べて、残り半分はスープに溶かし込んで、ズズッ。もう、堪りません。

 もちろん完食の全汁ね。こんなに手間がかかって調理され、手間がかかって食べるラーメンというのも珍しい。でも旨いのだから並んだ甲斐があったというもの。

 食べ終わって出ると、観ようと思っていた「中野新風エイサー」の演舞も終わっていたのでした(^^ゞ

 ともあれ、久しぶりのルイスさんのスペシャル。ご馳走様でした。

◆一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 アカマル(AKAMARU)
 http://www5.hp-ez.com/hp/ikebukuroganko/page1
 豊島区東池袋1-13-12 最寄駅:池袋
 11:45-15:00 18:00-22:00 火曜休
 (スペシャルデーは 12:00から売切れまで)

◇CANON PowerShot G9X MarkⅡ 28-84mm F2.0-4.9

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