新店「EXTREME BURGERS＠中野昭和新道」

　中野昭和新道通りの「９９９（カオカオカオ）」への入り口。しばらく前から工事中だった場所に「EXTREME BURGERS （エクストリームバーガーズ）」が本日、グランドオープンした。

　どうやら新井薬師は上高田本通りにある「焼肉苑 うまい」の業態変更によるハンバーガー専門店らしい。昨日も店の内外は賑やかで、あれ？オープンしたのかなと思っていたのだけど、昨日はプレオープンというかレセプションという位置づけだったらしい。

　いつもの帰り道でもあるので、早速寄ってみることにした。カウンター５席だけという店内は狭いけど新しく清潔。先客一人、後客無し。女性スタッフ二人でのオペレーションみたいだ。

　

　まずはメニュー（左）を見てビックリ！　一番プレーンなハンバーガーでも 1,200円となっている。一番上は 1,800円也。
　ゲッ！高くても 800円前後だろうと思ってたのが、いやはや。

　ふーん、Ａ５ランクの山形牛を使用しているということなのね。それも 100％だって。
　ドリンク類はアルコールを含めて何種類か用意されている。

　本来店内で焼きたてを食べるべきなのだろうけど、テイクアウトで一番プレーンなヤツをお願いして待つことしばし。オーダーを取ってから焼き始めるので、それなりに時間はかかる。でも店内には肉が焼ける香ばしいニオイがイッパイ。

　「EXTREME BURGER （エクストリームバーガー）1,200円」
　持ち帰りにしたので、若干潰れかかってしまっていて、そのボリューム感が伝わらないかも知れない。
　山形牛の特製パティにスライスチェダーチーズ、トマト、レタス、オニオン。これにマスタード、オリジナルマヨネーズだそうだ。ご覧のとおりフライドポテトも付いている。

　パニで軽く一杯やってからの帰宅。家内とシェアして食べることにした。ちょっと時間が経ってしまったので、冷めかけてしまってはいた。

　だけどだけど「あ、これウマいっ！」　肉の旨みとトマトやオニオンの酸味甘味。オリジナルだというマヨネーズ、さらにとても柔らかなバンズ。全てが高い次元でまとまっているのだけど、その中でも山形牛パティの存在感が素晴らしい。というか全てかもしれない。

　家内も「これ美味しい。今度娘達を連れて食べに行ってみよう」だって。貧乏性の家内にしては珍しい(^^;

　トッピングで、パティ（120g） 500円、ベーコン 300円、チーズ 300円を追加することもできる。

　次回はパティを追加してしまおうかと思わせるほどの肉。そして私が知っているのとは別次元のハンバーガーだった。

　このお値段を高いと感じるかどうかは、食べた方々が判断することだろう。まずはこの価格設定に抵抗がない、または少ないかたには是非一度どうぞとお奨めしておきますね。

　あ、昼の部は同じ値段でソフトドリンクが付くようです。

◆ＥXTREME BURGERS （エクストリームバーガーズ）
　中野区中野5-53-10　最寄駅：中野
　11:00-15:00　17:00-23:00　日曜 11:00-21:00
　木曜休