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2018.01.27

「幸運豚人@中野」で ポークジンジャーのランチ

 結構お気に入り。豚肉(熟成肉)の低温調理専門店「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」

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 およそ二週間ぶりの訪問になる。
 今日(今週)のランチメニューはなんだろな、と店先を見てみると「ポークジンジャー」とある。おお、大好物。それは食べてみねばと即入店。開店間もなくの店内に先客はなし。

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 席に着いて、しばらくお待ち。きっと厚切りの豚肉が何枚か出てくるのだろうなと思っていたら・・・

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 「低温調理 ポークジンジャー 1,000円」
 まさかこんなルックス、サイズだとは(^^; ポークジンジャーというより、ブロック肉のポークソテー、ジンジャー味みたいな。

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 ご飯とスープを入れて、再度パチリ。

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 テーブル上のナイフとフォークで切り分けてみると、一番右端の肉はこんな感じ。

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 こちらは中央近く。スジの部分が切りにくかったけど、肉自体は充分柔らかくレア状態。

 一口サイズに切ってからハシで食べることにした。期待どおり旨い。肉の旨さがダイレクトに伝わって来る。ソースというかタレの生姜風味も私好みだ。

 これはたまらんとご飯も進む・・・のだけど、切り分けるのが少々面倒くさい。
 事前にある程度カットしておいて貰うか、厚めにスライスしてある方が食べやすいよね、とは思いました。

 ご飯はお代わりもできるし、大盛りにもできるのだけど、普通盛りでも肉のボリュームのおかげで充分な感じ。

 週替わりのこの店のランチ、楽しみになってきました。

◆幸運豚人 (Tsui-teru ! Porkman)
 https://www.facebook.com/porkman.nakano
 中野区中野5-50-5 最寄駅:中野
 11:30-15:00 17:00-24:00(LO 23:00)
 不定休(ほぼ無休?)2017.10.22オープン

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