京都ラーメン「本家 第一旭 京都たかばし本店 」

　早朝 5時50分の「京都 たかばし 本家 第一旭」である。

　５時から開いているこの有名店。事前の調べでは、朝６時台は殆ど行列がないと書かれていた。でも、すでに５人ほどの行列。もう少し早く来れば良かったか。前夜早い時間に撃沈したせいで早起きしていたのだ。

　

　でも回転は早い。さほど待つこともなく入店。外で待つ内に店のおじさんからオーダーを聞かれていたので、着席してからご提供までも早かった。

　「特製ラーメン 850円」 　私としては珍しく特製（全部入り）なんていうメニューを。トッピングはチャーシュー８枚にモヤシと九条ねぎ。

　まずはスープをひと口。獣系のダシが良く効いていて「こうや＠四谷」のスープを思い出した。これ、私好み。

　加水率低めの中細麺がこのスープをよく持ち上げる。支那そばというか、昔からよく知っている味のラーメン。文句なしに旨い。

　いやぁ、やっぱりこの店に来ておいて良かった。ご馳走様と店を出ると、外には10人超の行列。まだ朝の６時を廻ったばかりだよ(^^;

◆京都ラーメン「京都 たかばし 本家 第一旭」
　http://www.honke-daiichiasahi.com/
　京都府京都市下京区東塩小路向畑町845　最寄駅：京都
　05:00-26:00　木曜休