「ラーメン二郎 桜台駅前店」 で いつもどおり

　二郎欠乏症か、あるいは二郎でなきゃダメ症候群を発症。最初は先月オープンした「川越店」へとも思ったけど、まだかなり行列が長いらしいのでマイホーム二郎へ。

　というわけで「ラーメン二郎 桜台駅前店」。開店の30分ほど前に着いてみると行列は５人ほど。どうやら 2ndロットは確保できるみたいだ。

　店内には久しぶりに見たご主人とメガネの助手君の二人体制。前回は助手君一人体制だったから、ちょっと心配してたのだ。

　券売機前まで進むうちに厨房内を見ていると、ご主人が切り始めたブタがロールタイプで外側に適度にアブラが載った旨そうなヤツ。これは神ブタかもしれない。そう思って物凄く久しぶりに「小ブタ入り」をボチッ！
　またこの券売機には茶色のプラ札が。そうそう「本日ネギあります」とメルマガで来てたっけ。であればと当然こいつもボチッ。

　しばしのお待ちのあと「ニンニク入れますか？」

　

　「小ブタ入りラーメン 850円＋ネギ 50円」
　今日のコールはいつもどおり「ヤサイニンニクアブラ」。
　さらにコショーと一味を振り掛けた後が下の画。ややワイルド？

　前回助手君一人体制だった時はヤサイマシが妙に少なかったので、いつものマシ具合に戻ってくれていてホッとした。

　乳化したスープが旨い。でもいつもより若干マイルドに感じたのでテーブルの醤油を少量廻しかけてやると、私好みに。

　ネギがいい。やっぱり二郎に限らずラーメンにはキザミねぎが合いますな。50円がどうかは別として、足して正解。

　麺はいつものデロ加減。クタッとしかけたヤサイとともに食べ進みますな。あ、しまった、ブタを撮るのを忘れた。せっかくの神ブタだったのに・・・。

　今日は麺もブタも素晴らしい。完食の８割汁でご馳走様でした。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
　練馬区桜台1-5-1　最寄駅：桜台駅
　月～金 17:30-23:30　土 10:00-16:00頃
　日祝休（不定休）