「覆麺 智＠神保町」で 大和しじみの塩ラーメン

　青森県十三湖産の大和しじみを使った塩だというから、これは捨ておけません。 というわけで昨日に続いての神保町ね。 今年はしじみの味が濃く出ていて美味しいのだそう。
　お店の外観は昨日のものをご覧下さいまし。

　「大和しじみの塩ラーメン 900円？」

　淡く黄金色をした清湯のスープは、がんこ系に共通の者。スッキリした塩味に、おおっ正にしじみだっ！という出汁感がたまりません。

　この店では久しぶりの「塩」。やっぱりこれまた完食の全汁で文句なしの一杯なのでした。

◆覆麺 智（とも）
　https://twitter.com/hukumentomo2009?lang=ja
　千代田区神田神保町2-2-12　最寄駅：神保町
　11:00-20:00　水日祝は 17:00頃まで
　売切れ終了あり　無休　日曜は助手君メニュー