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2016.10.31

「覆麺智@神保町」甘えび出汁でアンガーラ!

 先週に続いて月曜日の神保町攻め。「覆麺 智」の甘えび出汁があまりにも美味しかったからだ。

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 期待を込めつつ店の前に着いてみると、いくつもの干し網が提げられている。

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 中にはかなり乾燥の進んだ甘エビたちが沢山。期待値はさらに高まりますな。店内はハロウィンにちなんでか、久しぶりに見た「覆面体制」挨拶も昔懐かしい「アンガーラ」だ。

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 「甘えび出汁の正油ラーメン 1,000円」
 内容については先週も書いたので割愛。

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 要するにメチャメチャ旨いのですよ。最初に甘えび出汁の強い旨味が正にガツン!と来て、がんこらしいショッパさはずっと後からいてくる感じ。

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 しばらくの間、月曜日恒例にしてくれるのなら、来週もやってくれるのだろうか。今日干していた甘えびたちは、来週用?であるといいのだけど。

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 ちなみに店内にはこんな貼り紙が。上海蟹が11月の19-20日、12月は17-18日で恒例の鮟肝味噌ね。どちらも「確約券」を先売りするそうだ。どちらかに行けるだろうか。

◆覆麺 智(とも)
 https://twitter.com/hukumentomo2009?lang=ja
 千代田区神田神保町2-2-12 最寄駅:神保町
 11:00-20:00 水日祝は 17:00頃まで
 売切れ終了あり 無休 日曜は助手君メニュー

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