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2016.09.21

「ラーメン 栄@水道橋」で まぜそば

 およそ一月ぶりの「ラーメン 栄」。何度か紹介しているように三崎町の日大法学部の真ん前に出来た二郎インスパイヤ系のラーメン店だ。

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 12時少し前という時間、学生さんたちはまだ夏休みなのか、それとも授業中なのか、先客は1人だけとすいている。

 券売機で迷わず「まぜそば」をボチッ。これまでに食べたラーメンとつけ麺が旨かったので、今日は「まぜそば」を食べてみようと決めていたからだ。

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 「まぜそば 800円」
 コールはゼンマシ。スープがない分だけはルックス的には迫力に欠けるか。

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 麺はラーメンやつけ麺と同じ極太やや縮れ麺ね。なかなか旨い麺なのだけど、このまぜそばだけは、あれっ?
 なんだかラーメンやつけ麺を食べた時の二郎っぽい旨みが全体に足りない。ブレなのかもしれないけどね。

 なんか違うなぁ、そう思いつつ取り敢えず完食・・・うーむ、ちょっと惜しい。

◇ラーメン 栄
 千代田区三崎町2-6-6 最寄駅:水道橋<神保町
 11:00-23:00 土曜日は19:00まで 日休
 2016.3.23オープン

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