「勝本（かつもと）＠水道橋」で 冷やしラーメン

　九段下から水道橋へと向かう途中、「勝本（かつもと）」の前を通りつつ名に投げなく券売機を見ると「冷やしラーメン(限定30食)」の文字が。

　というわけで急遽予定変更。券売機で食券を買って、まだ空いている店内へ。冷やしは少々時間がかかりますと女性スタッフ。でもさほど待つこともなくご提供。

　「冷やしラーメン(大盛り) 880円」
　見事なルックスですな。右側に載っている夏野菜、ミニトマトの赤とオクラの緑が目を惹く。三つ載っている茶色い玉状のものは出汁スープを凍らせたものだ。

　チャーシューにかかっているのはバルサミコ酢。浅草開化楼製だという太目の平打ち麺が頼もしい。

　で、早速食べ始めると、あれ？味がない。というかやたらウスく感じる。「鶏と煮干しをベースにしたスープに塩チャーシューと夏野菜を添えた清涼感のある冷たい醤油ラーメン」なのだそうだけど、とにかくうすい。先日の「いごっそう」でも同じような感覚を持ったのだけど、いよいよ私のバカ舌が壊れたか。

　評判の店の評判の冷やしラーメン。不味かろうはずはないではないか。そうは思うのだけど・・・。
　でも、玉状に凍らせた出汁スープはしっかり旨味を感じたよなぁ。バルサミコ酢に旨味甘味だって感じたし。

　もともと濃い味、強い味が大好きな私。普通の味では満足できなくなったのかもしれない。などと思いながら、ここでも大盛りにしたのを後悔。

　なんとか食べきって店を出た。・・・うーむ。

◆勝本 （かつもと）
　千代田区三崎町2-15-5　最寄駅:水道橋
　11:00-22:30　日曜休