2016GWの安曇野「そば処 御池＠乗鞍高原」

　「湯けむり館」を後にして向かったのは、ここまで上ってくる時にチェックしておいた蕎麦処。

　「手打ち蕎麦 御池（おいけ）」　すぐそばに大きな池があるから御池なのだろうか。「御の字」が付くくらいだから由緒ある池なのかもしれない。

　

　てなことは置いといて、早速お店の中へ。ちょうど昼食時とあって、結構混雑している。幸いお隣の小部屋の方はすいていて、そちらに着席。

　

　メニューを眺め、今が旬「山菜の天ぷら」を思わず逝きそうになったけど、ここはガマンの子。蕎麦だけでいくことにした。

　「もりそば 900円」
　乗鞍高原の地粉とお隣り奈川村の地粉を使っているという平打ちの蕎麦は香り高くも美味しい。

　下地も強すぎず、なんというかフラットな感じ。蕎麦の風味を邪魔しない。そんな風に考えられているのではなかろうか。

　さすがは乗鞍高原に「御池」ありと評判高いだけのことはある。乗鞍高原に来られる機会がありましたら是非一度どうぞとお奨めしておきます。

◆手打ちそば 御池 （おいけ）
　長野県松本市安曇3886-13
　10:30～売り切れまで　不定休