2016GWの安曇野「ひさりな食堂＠堀金」

　安曇野滞在３日目。最終日の今日はラーメン攻めの手はず(^^;　最初に向かったのは安曇野の南端にある家内の里からは20分ほどのこちら。

　「ひさりな食堂＠堀金」
　昨年末に来た時には見事に振られているので、今回はリベンジ。まるでしゃれた喫茶店のような外観。「ひさ」さんと「りな」さんで始めた店なのだろうか。やさしい名前がいい。

　

　４年ほど前に出来た（らしい）小さなレストランで、普通の洋食系メニューもあるのだけど、ラーメンが評判となり、今ではそれがメインみたいになっている。
　

　

　ちいさな店だけど、狭さを感じさせない。何より清潔だ。女性スタッフだけでやっているのかな。今日は３人体制みたいだ。窓からは安曇野の田園風景。

　

　こちらがメニュー。左がラーメン系で右が洋食系。この店の雰囲気とこのメニュー。うん、これなら家内や娘達も付いてきてくれそうだ。

　「季節限定 春ラーメン 780円」
　最初はデフォルトのラーメンを食べるつもりでいたのだけれど、限定という言葉に弱いのですね(^^;
　ご覧のとおり、春キャベツや旬の野菜をタップリ使ったラーメン。タンメンの醤油バージョン、そんな感じ。豚肉の旨味、野菜の甘味が溶け込んだスープが旨い。

　中太ストレートの麺はややカタメに茹でられていて、熱々のスープの中でもダレない。どこの麺なのだろう。この醤油版タンメンに良く合っている美味い麺だった。

　かなりの量の野菜のせいで、結構お腹が膨れた。完食の９割汁でご馳走様。

　再訪必至。次回は必ずデフォルトのラーメンを食べてみよう。そして家族を連れて来ることにしよう。この店なら全員が満足するはずだ。

　安曇野地区にご縁があって未食の方がいらしたら、一度是非どうぞとお奨めしておきます。

◆ひさりな食堂
　http://www.hisarina.com/
　長野県安曇野市堀金烏川4390-5
　11:00-15:00　17:00-20:00
　金土祝前日 11:00-15:00　17:00-21:00
　月曜休・第３火曜休