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2016.05.05

2016GWの安曇野「ひさりな食堂@堀金」

 安曇野滞在3日目。最終日の今日はラーメン攻めの手はず(^^; 最初に向かったのは安曇野の南端にある家内の里からは20分ほどのこちら。

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 「ひさりな食堂@堀金」
 昨年末に来た時には見事に振られているので、今回はリベンジ。まるでしゃれた喫茶店のような外観。「ひさ」さんと「りな」さんで始めた店なのだろうか。やさしい名前がいい。

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 4年ほど前に出来た(らしい)小さなレストランで、普通の洋食系メニューもあるのだけど、ラーメンが評判となり、今ではそれがメインみたいになっている。
 

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 ちいさな店だけど、狭さを感じさせない。何より清潔だ。女性スタッフだけでやっているのかな。今日は3人体制みたいだ。窓からは安曇野の田園風景。

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 こちらがメニュー。左がラーメン系で右が洋食系。この店の雰囲気とこのメニュー。うん、これなら家内や娘達も付いてきてくれそうだ。

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 「季節限定 春ラーメン 780円」
 最初はデフォルトのラーメンを食べるつもりでいたのだけれど、限定という言葉に弱いのですね(^^;
 ご覧のとおり、春キャベツや旬の野菜をタップリ使ったラーメン。タンメンの醤油バージョン、そんな感じ。豚肉の旨味、野菜の甘味が溶け込んだスープが旨い。

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 中太ストレートの麺はややカタメに茹でられていて、熱々のスープの中でもダレない。どこの麺なのだろう。この醤油版タンメンに良く合っている美味い麺だった。

 かなりの量の野菜のせいで、結構お腹が膨れた。完食の9割汁でご馳走様。

 再訪必至。次回は必ずデフォルトのラーメンを食べてみよう。そして家族を連れて来ることにしよう。この店なら全員が満足するはずだ。

 安曇野地区にご縁があって未食の方がいらしたら、一度是非どうぞとお奨めしておきます。

◆ひさりな食堂
 http://www.hisarina.com/
 長野県安曇野市堀金烏川4390-5
 11:00-15:00 17:00-20:00
 金土祝前日 11:00-15:00 17:00-21:00
 月曜休・第3火曜休

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