「ラーメン二郎＠桜台」で 紅ショウガ入り

　朝「桜台二郎」からのメルマガが着信。「本日紅生姜あります」と。というわけで朝からすでに二郎モード全開(^^;

　仕事を早めに終えて18時半頃に着いてみると、雨模様のせいかラッキーなことに行列は５人だけ。大して待つこともなく着席。

　「小ラーメン 700円」
　今日のコールはいつもの「ヤサイニンニクアブラにショウガ」。実は紅生姜のトッピングは初めて。果たして合うのだろうかと思いつつも、ルックス的には私好み(^^ゞ

　あ、コショーと一味唐辛子は自分で振ったものね。

　乳化が進んだスープが旨い。いつもよりずっとマイルドに感じるのは、この乳化のせいだろうか。次回また夜の部に行く機会があったらカラメもお願いすることにしよう。

　

　いつもの極太平打ち麺。茹で加減も含めて安定の味ね。文句ない文句ない。今日のブタはちとカタメだったかな。

　で、紅生姜。途中から全体に混ぜるようにしてみたのだけど、私的には「日光の手前」だった。生姜は合うのだけど紅生姜はどうなのか。まぁ好みの問題だろう。

　ともあれ、いつもどおり完食の８割汁でご馳走様でした。旨いっすよ＞桜台二郎(^o^)v

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
　練馬区桜台1-5-1　最寄駅：桜台駅
　月～金 17:30-23:30　土 10:00-16:00頃
　日祝休（不定休）
　ＧＷの営業予定
　4/29-5/1は 10:00-16:00　5/2-5/5は 休業