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2016.02.05

「博多らーめん Shin Shin@天神」で 博多ラーメン

 北九州での用事をサッサとすませ、次に向かったのは博多は天神地区。

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 「博多らーめん Shin Shin」。こちらもネット情報で知った店。現在では超のつく有名店なのだそうだ。
 14時過ぎだというのに店内はほぼ満席。かろうじて相席に座ることができた。壁には沢山の有名人達のサインが飾ってあって、人気店ぶりが伝わってくる。

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 「ラーメン 600円」
 これぞ博多系正統派? 豚骨白湯スープに極細ストレート麺。バラ肉チャーシューが二枚に青ネギ多め。いいですねぇ。

 実際スープをすすると、わぁこれウマイ。豚骨臭・獣臭はかなり抑えられている。本場博多でもこれなのだから、今時の傾向なのだろう。

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 麺はさきほどの「エルボー」よりも更に細めの極細麺。カタめんでお願いしたのだけど、写真を撮っているうちに、ちょっとヤワめに(^^;

 でも、とにかくこのラーメンウマイっす。替え玉をイキそうになったけど、なんとか思い留まった。あわよくばもう一麺逝きたいと思っていたからだ(^^;

 ボリューム的物足りなさを感じながらも完食の全汁で、ご馳走様でした。うん、無理して寄っただけのことはあった。

◆博多らーめん Shin Shin 天神店
 http://www.hakata-shinshin.com/
 福岡県福岡市中央区天神3-2-19 最寄駅:空港線 天神
 11:00-27:00 日曜休

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