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2016.02.28

「ごたる@沼袋」で黒マー油ラーメン

 1年と3ヶ月ぶりに沼袋。ここのところ九州系豚骨白湯ラブ状態なので、久しぶりに寄ってみることにした。

 もうじき14時という時間。カウンター7席だけの店内に幸い先客は3人。

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 空いている席に座ってメニューを確認。結局いつものお気に入り。「黒マー油ラーメン」をバリカタでオーダーすることにした

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 「黒マー油ラーメン 680円」
 博多ラーメンらしく豚骨白湯のスープに低加水の極細ストレート麺。表面に浮かぶのはマー油。

 ひと口スープをすすると豚骨の香とともにマー油の芳香が一気に広がる。これこれ、この味。相変わらず安定した、いつ来てもブレのない味なんですね。

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 パリカタでお願いした低加水の極細麺。スープを良く持ち上げるのはもちろん、バリカタがじきにシンナリしてきて、それがまたいい。

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 例によって麺を 2/3ほど食べたところで、替え玉を再びバリカタでオーダー。ちょうど麺を食べ終えたところへ替え玉到着。狙いどおりにこれが決まると妙にうれしい(^^;

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 そしてこの替え玉のタイミングで卓上の紅ショウガや辛子高菜、ニンニク、白ゴマを投入。いいですねぇ九州系ラーメン。

 完食の・・・いけないと思いつつも全汁してしまった。ご馳走様でした。

 先日オープンしたばかりの「麺屋 黒田」も良かったけど、やっぱりこちらの方が私好みかな。

 「ごたる」。何度か書いておりますが、博多系豚骨で私的推し麺の店。沼袋駅からも至近の距離です。未食の方には一度どうぞとお奨めしておきますね。

◆博多ラーメン ごたる
 中野区新井3-38-10 最寄駅:沼袋
 11:30-14:30 17:00-23:00
 土日祝 11:30-23:00 月曜休 (2011.11.7 Open)

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コメント

博多ラーメンなら、後楽園駅近く春日通り沿いに有る「つる」とゆうお店にも行ってみて下さい。
一昨年都内の博多ラーメン巡りをした中で、自分の中ではかなり気に入ったお店です。
あと、意外かと思うかもしれませんが、築地の「ふくちゃん」もけっこう良いですよ。

投稿: ビッグスクーター | 2016.05.23 01:56

 ども、ビッグスクーターさん。
 ご無沙汰様でした。

 「つる」、覚えておきますね。また近いうちに行ってみたいと思います。

 ふと築地の「ふくちゃん」ね。築地は割りと縁遠いのだけど、こちらもチェック。

 また、どこかのがんこでお会いしましょう。

投稿: BUSH | 2016.05.23 20:31

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