「ごたる＠沼袋」で黒マー油ラーメン

　1年と3ヶ月ぶりに沼袋。ここのところ九州系豚骨白湯ラブ状態なので、久しぶりに寄ってみることにした。

　もうじき14時という時間。カウンター７席だけの店内に幸い先客は３人。

　

　空いている席に座ってメニューを確認。結局いつものお気に入り。「黒マー油ラーメン」をバリカタでオーダーすることにした

　「黒マー油ラーメン 680円」
　博多ラーメンらしく豚骨白湯のスープに低加水の極細ストレート麺。表面に浮かぶのはマー油。

　ひと口スープをすすると豚骨の香とともにマー油の芳香が一気に広がる。これこれ、この味。相変わらず安定した、いつ来てもブレのない味なんですね。

　パリカタでお願いした低加水の極細麺。スープを良く持ち上げるのはもちろん、バリカタがじきにシンナリしてきて、それがまたいい。

　例によって麺を 2/3ほど食べたところで、替え玉を再びバリカタでオーダー。ちょうど麺を食べ終えたところへ替え玉到着。狙いどおりにこれが決まると妙にうれしい(^^;

　そしてこの替え玉のタイミングで卓上の紅ショウガや辛子高菜、ニンニク、白ゴマを投入。いいですねぇ九州系ラーメン。

　完食の・・・いけないと思いつつも全汁してしまった。ご馳走様でした。

　先日オープンしたばかりの「麺屋 黒田」も良かったけど、やっぱりこちらの方が私好みかな。

　「ごたる」。何度か書いておりますが、博多系豚骨で私的推し麺の店。沼袋駅からも至近の距離です。未食の方には一度どうぞとお奨めしておきますね。

◆博多ラーメン ごたる
　中野区新井3-38-10　最寄駅:沼袋
　11:30-14:30　17:00-23:00
　土日祝 11:30-23:00　月曜休　(2011.11.7 Open)