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2016.02.21

「ラーメン二郎 新(々)代田」で ヤサイニンニクカラメ

 昨日の桜台に続いての二郎。元々環七を南下して大盛り ぢゃない!大森方面まで行くつもりだったのが、直前に臨時休業が判明。

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 というわけで環七沿いで我が家から比較的近く、且つ日曜日でもやっている「ラーメン二郎 環七新代田店」である。13時半頃に着いてみると、行列はわずか6人。ラッキー。
 最後尾につくと間もなく助手君が出てきて「大きさ」を聞かれたので「小」と回答。走行するうちに入店。券売機で食券(カード)を買って着席。

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 「小ラーメン 700円」
 前回の「新代田ブラック?」なイメージが残っていたので、ちょっと迷ったけど、前回を検証すべく「ヤサイニンニクカラメ」をコール。

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 この店の場合、一味唐辛子等の調味料は申告制になっているので「唐辛子下さい」と言って出してもらった上で掛け廻してやると、いつものジャンキーな画。

 前回のやたら濃く、というか黒く見えたスープは、今日はそれほどでもなかった。お味の方も前回ほどカラくない。ということは前回だけのブレ? カラメマシ(タレ=二郎醤油)の分量を間違ったものだろうか。
 ともあれ、わずかに乳化したスープが旨い。

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 府中店と双璧をなす超極太の平打麺もこの店の特徴。これを硬めでイクとアゴが疲れるであろうことは想像に難くない。

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 ブタはこんな感じのが2枚。ちょっと小さめだけど割と柔らかくてグッド。

 このショッパ旨いスープは飲み干してはいけない。完食の五割汁でご馳走様でした。
 次回からは「ヤサイニンニク」だけで行こうと思った。

◆ラーメン二郎 環七新(新)代田店
 世田谷区代田5-29-5 最寄駅:新代田
 11:00-14:00 17:00-20:00 日曜 11:00-17:00
 3月から 11:00-14:30頃 18:00-20:30頃 日曜 11:00-16:30
 月曜休 2014.5.18 二代目?オープン

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