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2016.02.29

「野方ホープ 中野店」で コテコテ

 野方ホープといえば、言わずと知れた背脂チャッチャ系。いつの間にか都内を中心に8店舗も展開しているのだそうだ。

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 いつもどおり中野で呑んだ帰り道。どーしてもシメのラーメンが食べたい。そう思って歩き始め、珍しく「中野家」も通り過ぎてたどり着いたのがこの店。本店の「野方ホープ」は別として支店を食べるのは実は初めて。

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 入口の券売機でメニューを確認して、脂の量は一番上の「コテコテ」をお願いした。

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 「野方ホープラーメン 750円」
 で、出てきたのがこちら。口に含んだアブラの質感は燕三条系の鬼脂に近い感じかな(^^; もちろんスープの色はそんなに黒いものではなく、普通。でも、かなり味は濃い。そうでないとアブラに負けてしまうよね。

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 ニンニクを三つほどスリつぶし、ブラックペッパーをかけ、さらにアブラ唐辛子を載せたのが上の画。このジャンキーさが、チャッチャ系らしくていい。

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 硬めに茹でられた断面が角の中太縮れ麺。これも良くあってますね。

 この店が昨年11月にできてから3ヶ月とちょっと。正直、あまり期待していなかったのだけど、思いのほか旨くて、勝手な先入観を持っていたことを反省。

 かなり酔ってもいたので、曖昧な記憶ではあるけれど、野方ホープを見直した一杯なのでした。

◆野方ホープ 中野店
 http://soryu1988.jp/nogata-hope/stores/nogata/
 中野区新井2-2-1 最寄駅:中野
 11:00-28:00 無休(年末年始は休み)

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