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2016.01.22

すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館

 たった今、焼きそばを食べたばかりだというのに、友人はどうしてもラーメン屋に連れて行けという。

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 であれば、ここでしょうと連れて行ったのは「すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館」。およそ1年ぶりの訪問になる。前回来たときは「ラーメン凪 煮干王 新宿ゴールデン街店別館」という名前だったのだけど、変わったのかな。ま、「煮干王」とか「すごい煮干し」というのはサブタイトルみたいなものなのでしょう。

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 「特製すごい煮干しラーメン 1,000円」
 私が券売機に千円札を入れると横から友人が、この特製をボチッと押してしまった。ヲイヲイ、私ゃ普通のでいいのに。と思ったけど後の祭り。

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 別皿で出てきたのが特製のトッピン具。玉子は生ではなくて茹で卵ね。殻を剥いて割り入れたのか下の画。

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 麺の硬さ味の濃さ油の量を指定できるのだけど、今日は店なりの全部普通でいってみることにした。

 まぁまさに凄い煮干し。酔っ払いのオッサンでも、その煮干し度が伝わってくるというもの。

 この濃いスープに合わせるのは、凪らしくモチモチでツルツルの太縮れ麺。中央の「海の辛銀ダレ」なる辛味が良いアクセントになっている。

 途中で特製の具たちを投入。お馴染みの武蔵野うどんインスパイヤな一反麺もツルツルと頂いて、完食の6割汁・・・うー、腹一杯。ご馳走様でした。

◆すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館
 http://www.n-nagi.com/
 新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F 最寄駅:西武新宿
 24時間営業 無休

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