「麺屋 青雲＠中野」で GOMA風ネギらーめん

　まずは「パニパニ」に初詣？をした後、さてどうしよう。ラーメンが食べたいけど、二郎インスパイヤ系を年末年始と連チャンしたこともあり、アッサリ系がいいよねと。

　というわけで、開いてるかなぁと思いつつ中野通りを北へ。「麺屋 青雲（せいうん）」である。前回来たのはいつだろうと過去ログを見てみると、ほぼ３年も前のことだった(^^;

　店内に入ると先客４人、うちお一人はパニパニの常連さん。ご挨拶などしつつメニューを見てみると、あれまお目当てのメニューがない。「もうネギらーめんはやってないの？」と聞くと「あ、できますよ」と若きご主人。

　

　「ネギらーめん 500円」
　「キングオブ呑んだ後ラーメン」で有名な「GOMA＠沼袋」直伝の味。
　コンソメスープのような鶏ダシがいかにもGOMA風で旨い。強いて言えば、若干こちらの方が醤油の色が濃く、そのせいか塩気もやや強めかもしれない。もちろん文句なしね。

　GOMAとは違うのが麺。自家製手打ちの細ストレート麺がGOMAのそれだが、ここのは札幌・小林製麺製の細やや縮れ麺がカタメに茹でられていて、これも私好み。

　チャーシューもメンマも入っていないが、このラーメンとしては無問題。アッという間に完食。わかっちゃいるけど、このスープは残せない。もちろん全汁。

　味噌もほかのメニューも旨いのだけど、あっさり系を食べたい時には是非どうぞとお薦めしておきます。

◆麺屋 青雲　（せいうん）
　中野区新井2-7-12　最寄駅：中野
　営業時間不明・・・ 11:00-25:00（中休み有りらしい）
　日祝 11:00-23:00（中休み有りかも）
　不定休（ほぼ無休らしい）　2011.7.22オープン