「牛骨らぁ麺マタドール＠北千住」で三種葱増醤油らぁ麺

　北千住まで来たついで？　あまりにも有名な「牛骨らぁ麺マタドール」。

　なかなか北千住までは来ないので、この機会にと駅からトボトボと歩いて、14時少し前に到着。なるほどマタドールだからイメージカラーは赤と黒なのね。

　さすがに平日のこの時間だと空いているみたい。行列もなくすんなり入ることができた。券売機で食券を買って待つことしばし。

　「三種葱増醤油らぁ麺 930円」
　牛薫る系は新井薬師前にかつてあった「嵐風」以来かな。

　まさにその牛薫る上品なスープ。ラーメン本の大賞を取ったり、沢山の人が賞賛しているのがよく判りますな。三種のネギの使い方も実にうまい。

　ヤワめの麺だけが私的にはちょっと惜しい気がするものの、牛肉チャーシュー？もその他の具も食感と味のバランスが素晴らしい。久しぶりに「おおっ」と思わされた一杯なのでした。

　再訪必至と思ったけど北千住は遠い。駅からもちょっと離れてるし・・・また機会があったら、ヤワではないであろう「つけ麺」や「油そば」も攻めてみたいものです。

◆牛骨らぁ麺マタドール 本店
　http://matador.tokyo/
　足立区千住東2-4-17　最寄駅:北千住
　11:30-14:30　18:00-21:00（売り切れ終了）
　日祝 11:30-16:00（売り切れ終了）
　月休（但し「まぜそば専門　闘牛脂」として営業）