吉田のうどん「彩花」で 肉うどん

　「おいしいキャンプ場」を後にして、東京へ戻る前にまずは富士吉田。恒例「お茶や肉店」ね。ここで馬刺しを買って帰らないと娘たちに怒られるのだ。

　そうして河口湖IC方向に戻って向かったのは、これまた恒例、吉田のうどん。「彩花（さいか）」である。
　場所は富士吉田ではなくて河口湖町になるけれど、あちこちのサイトで割りと評判がいい。

　

　ちょぅどお昼時。広い駐車場にクルマを置いて店に入ると小上がりというか座敷の方は満席。幸いカウンターが空いていたので、すんなり座ることができた。

　「肉うどん(大盛り) 600円」
　おやま、馬肉じゃない。豚のバラ肉が多めに乗せられている。吉田のうどんは馬肉、みたいな当たり前感があるが、こんな風に豚を使ってくる店もいくつかある。いいのです馬蹴れば ぢゃなくて 旨ければ(^^;

　まずはダシ汁を一口。うん旨い。吉田らしい味噌と醤油のあわせ汁。わずかに酸味、それも好ましい酸味を感じるのは、いわゆる田舎味噌を使っているせいか。

　吉田のうどんらしく極太で、しっかりコシのあるタイプのうどんもいい。

　途中でスリだねを投入してやると、またさらに旨味が増す感じ。いやぁ、この店お奨めです。きっちり汁まで全汁して、ご馳走様でした。

　いいねぇ、吉田のうどん。これまでに実食したのは14店。吉田のうどんを出す店は60店以上あるというから制覇は無理にしても、１店でも多く食べておきたいものですな。

◆彩花（さいか）
　山梨県南都留郡富士河口湖町船津7436-2
　11:00-14:00　木曜休