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2015.11.07

「ラーメン二郎@桜台」で ヤサイニンニクアブラ

 先日「JR西口蒲田店」で違和感を覚えたままの私的二郎感。ここはやっぱりホーム二郎でしょう。

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 というわけで「ラーメン二郎 桜台駅前店」。開店時間の15分ほど前に着いてみると、行列は5人ほど。2ロット目確保(^o^)v

 定刻どおりに開店。おやま、助手君が変わってる。新人君? そう思ったけど手慣れた様子でもある。買った食券を天板において、スマホでニュースなど見ているうちに、その助手君から「小のかたどうぞ?」

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 「小ラーメン 700円」
 例によって「ヤサイニンニクアブラ」とコールして出てきたのが、これ。 

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 そうしてコショーと一味唐辛子を廻しかけてやると見慣れたルックスに。ヤサイと麺をなんとかひっくり返して、スープをひと口。きっちり乳化したスープが旨い。

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 いつもの極太平打ち麺とヤサイを一緒に頬張る。あれ?ヤサイのシャキシャキ感が強い。助手君が変わったせいだろうか。これはこれでよし。食べ進む内にクタッとしてきて食感の違いが味わえる。

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 そして今日のブタはこんなの感じ。割りと柔らかく脂身とのバランスがいい。
 完食の8割汁で、ご馳走様でした。慣れた味、ホーム二郎は文句なしの旨さなのでした。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
 練馬区桜台1-5-1 最寄駅:桜台駅
 月~金 17:30-23:30 土 10:00-16:00頃
 日祝休(不定休)

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