富士宮やきそば「むめさん」

　「おいしいキャンプ場」で朝のあれやこれやが一段落した後、買い物がてら出かけたのは富士宮市。

　まずは富士宮と言えばこれでしょうという富士宮焼きそばね。キャンプ場オーナーＲ氏に行ってみたらと奨められた「むめさん」。富士ヶ嶺から富士宮市に向かって下りて行く途中、県道71号線沿いにあって判りやすい。

　駐車場に立っているノボリから「曽我めん」謹製の麺を使っていることが判る。正統派？と目される または元祖である「マルモ食品工業」ではないわけだ。

　そのせいか「日本美食学会(最近サイトが消えた？)」によると「行ってはいけない」美味しい店(^^;に分類されているみたい。

　開店時間の直前に店の前に着いてみると、すでに先客がざっと10人ほど。ま、この程度なら無問題と後につくことにした。

　店内には鉄板前のカウンター席と、背後にテーブル席が少し。カウンター席に座って、目の前でおばぁちゃん(この人が「むめさん」らしい)とスタッフさんが調理するのを眺めつつお待ち。

　「肉そば(大盛り) 810円 ×2」 　千切りのキャベツが特徴。他の店のものよりかなり細い印象。「だし粉」と「肉かす」の量は普通。

　曽我めんの食感は、マルモ食品のものとほぼ差はないように思えた。富士宮やきそばらしくゴムのような食感が楽しめる。

　次に出てきたのは「お好み焼きのミックス 756円(左)」と「しぐれ焼きのミックス 918円」。
　見た目では違いがほとんどわからないけど、「しぐれ焼き」の方は中に焼きそばが入っていて、ちょっと広島風。

　やきそばもそうだったけど、ソースが多いのが特徴か。食べているそばから水が飲みたくなる。(正確にはビールが飲みたくなる(^^;)
　かといって辛過ぎるとかショッパ過ぎるということはなく、肉や肉かす、キャベツなどの甘味も手伝って、いい味に仕上がっている。

　曽我めんと侮ることなかれ。Ｂ級グルメと侮ることなかれ。実に美味しい焼き蕎麦であり、お好み焼き、しぐれ焼きであった。

◆むめさん
　https://www.mume-san.com/
　静岡県富士宮市上井出854-50
　10:30-16:00
　火曜休、第３水曜休（但し祝日を除く）