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2015.10.06

「ラーメン二郎 新(々)代田」で 小ラーメン

 有休消化な火曜日。方南町にあるホームセンターに行くついでに向かったのは「新代田二郎」。11時少し前という時間、店の前を通り過ぎざまに見てみるとシャッターしてるのは一人だけ。クルマをPに停めて店の前に戻ってみると、あれま増えてる。でも 1stロットは確保できたみたいだ。

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 11時ちょうどに開店。券売機で食券を買って天板に。さらに50円を足して置くと助手のお兄さんから 「50円は何ですか?」と。「カツオブシで」とお待ち。

 以前は右手二の腕にはサポーターを巻いていたご主人。今日はそれがなくてモンモンが丸見えになっている。だからどうということはないけど、ちょっとコワモテ風ね。

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 そして店内に流れている音楽がヘビメタだと思ったら、貼られている2枚のポスターが「ベビメタ(Baby Metal)」だ。コワモテ風ご主人とベビメタの好対照ですかな。やっぱりSU-METAL推しなんだろうか。乃木坂なお姉ちゃんもいいけど、妹はもっといい(^^;

 てなことはおいといて「ニンニクいれますか?」

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 「小ラーメン 700円 + カツオブシ 50円」
 今日のコールはこれまでの経験からアブラを入れずに「ヤサイニンニクカラメ」 カツオブシは市販のパックのまま出されるので、自分で振り掛ける。

 一味唐辛子とブラックペッパーはテーブル上にはなく、申告して出してもらう方式。乳化度少な目のスープ、かといってライト系というわけでもなく、これはこれで良し。アブラを足さないで正解だった。
 カツオブシを足すのは、今は亡き「荻窪二郎」以来だろう。たまにはこんなのもいい。

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 麺は「府中二郎」と双璧をなす太さの超極太平打ち麺。硬めのうどんを噛んでいるかのような食感を味わえる。

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 ブタはこんな感じのが2枚。ちょっと小さめだけど、柔らかい部位だったみたいで、グッド。

 キャベツ比率高めのヤサイとともに、この超極太麺を食べ進み、完食の7割汁。ご馳走様でした。

◆ラーメン二郎 環七新(新)代田店
 世田谷区代田5-29-5 最寄駅:新代田
 11:00-14:00 17:00-20:00 日曜 11:00-17:00
 3月から 11:00-14:30頃 18:00-20:30頃 日曜 11:00-16:30
 月曜休 2014.5.18 二代目?オープン

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