2015夏・安曇野(５)「豚のさんぽ＠信濃大町」

　「心笑館」を後にして信濃大町駅前へ。小雨はいつの間にか大雨または土砂降りへと変わっている。こんな中を走るとタイヤハウスと下回りがきれいになっていい(^^;

　大雨の中に煙る信濃大町駅の図。無効の空は明るいのにこちらは雨。ここ大北地方は背後に白馬山麓を控え、安曇野とは気候が違う。こんな大雨には久しぶりに会った気がする。

　「豚のさんぽ」　穂高駅前にある「こぶたのさんぽ」の本家筋に当たる。

　

　すぐ近くの市営駐車場にクルマを置いて11時15分頃店の前に着いて見ると先客はなし。アーケードというか屋根があるので、大雨でもシャッターするのには無問題。準備中だからか店先の豚君が後ろを向いている。

　

　開店のわずか前にスタッフのお姉さんが注文を聞きにきてくれた。このお姉さん、なかなかのクォリティーだ(^o^)v
　定刻に開店。行列は10人強となっている。入口の三和土で靴を脱いで店内へ。カウンターに座らせて貰った。

　「味噌大町二郎 880円」 　さきほどの注文時にお姉さんが「ニンニク入れますか？」と聞いてくれたので、「ヤサイニンニクアブラ・・・カラメも」とオーダーして出てきたのがこちら。要はゼンマシね。隣客のお母さんが、これを見て眼を丸くしてる(^^;

　丁寧に天地返しをして、ニンニク唐辛子と一味を少量振り掛けたのがこちらの画。

　ご覧のとおり麺は二郎系とはほど遠い中太ストレート麺で、断面は丸に近い。スープの方も豚骨ベースだということを除けば、二郎系とはほど遠く、見た目だけ二郎かなと。
　ほぐしブタがトッピングされている。これあまり好きではない。肉質を誤魔化しやすいものね。硬くても、それなりにチャーシューとして載っていてほしい。

　全体に、まぁそれなり。二郎とはまるで違うけど、味噌ラーメンとして旨くできてるし、量的な満足感も得られるので良しとしましょう。

　「大町小二郎（野菜少なめ）880円」 　娘と家内が頼んだもの。麺の量少なめの「大町小二郎」から野菜を減らして貰うとこんな感じ。これなら彼女たちにも余裕で食べられる。

　写真を撮れなかったけど、田舎の母が頼んだのは「大町一郎」。大町二郎よりあっさり目で 且つ 量も少なめというヤツ。

　皆さん、それなりに満足してくれたみたい。でもこの地にしては、お値段が結構張りますよね。東京並みかそれ以上だもの。

　ともあれ信濃大町で、ルックス二郎インスパイヤを食べてみたいという人は一度どうぞ。他に名物「黒部ダムカレー」なんてのもありますよ。

◆豚のさんぽ
　http://buta3.jp/ 　長野県 大町市 大町3168-8　最寄駅：信濃大町
　11:30-14:00　18:00-23:00　無休らしい