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2015.04.25

「ラーメン二郎@桜台」でヤサイニンニクアブラ

 土曜日、いつもなら午前中に行くのが常となっている「桜台二郎」なのだけど、今日はあれこれあって、午後も遅い時間となってしまった。

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 午後三時少し前という時間、大行列なら諦めるつもりでいたのだけど、交番の脇から覗き込んでみると行列は3人のみ。これは並ばない手はないでしょう。(上の画は帰り際に撮ったもの)
 並んで間もなく店内の助手君から「大きさは?」で「小」。お待ちが三人程度だとさすがに早い。じきに着席の「ニンニク入れますか?」

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 「小ラーメン 700円」
 コールはいつもの「ヤサイニンニクアブラ」。そして券売機上の「花椒(山椒の一種)」と「一味」をエイヤッとふり掛けたのがこちら。凶悪なルックス、大好きです。

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 気のせいかな? 最近ヤサイの盛りがわずかに少なくなったような気がするけど、まぁこれだけあれば文句はない。

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 開店から5時間も経つと乳化度が一段と進んでる。どんぶりを持ってスープをすすると、いやぁ堪りません。爆乳化の少し手前で一番いいところ?(^^;
 時折この乳化したスープをすすりながら、麺とヤサイを頬張る。至福のひと時ですね。

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 いつもの極太平打ち麺と豚。今日の麺も豚も食感、味ともに良し。

 完食の9割汁。文句なしの桜台二郎なのでした。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
 練馬区桜台1-5-1 最寄駅:桜台駅
 月~金 17:30-23:30 土 10:00-16:00頃
 日祝休(不定休)

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