「ラーメン二郎＠桜台」でヤサイニンニクアブラ

　土曜日、いつもなら午前中に行くのが常となっている「桜台二郎」なのだけど、今日はあれこれあって、午後も遅い時間となってしまった。

　午後三時少し前という時間、大行列なら諦めるつもりでいたのだけど、交番の脇から覗き込んでみると行列は３人のみ。これは並ばない手はないでしょう。（上の画は帰り際に撮ったもの）
　並んで間もなく店内の助手君から「大きさは？」で「小」。お待ちが三人程度だとさすがに早い。じきに着席の「ニンニク入れますか？」

　「小ラーメン 700円」
　コールはいつもの「ヤサイニンニクアブラ」。そして券売機上の「花椒（山椒の一種）」と「一味」をエイヤッとふり掛けたのがこちら。凶悪なルックス、大好きです。

　気のせいかな？　最近ヤサイの盛りがわずかに少なくなったような気がするけど、まぁこれだけあれば文句はない。

　開店から５時間も経つと乳化度が一段と進んでる。どんぶりを持ってスープをすすると、いやぁ堪りません。爆乳化の少し手前で一番いいところ？(^^;
　時折この乳化したスープをすすりながら、麺とヤサイを頬張る。至福のひと時ですね。

　

　いつもの極太平打ち麺と豚。今日の麺も豚も食感、味ともに良し。

　完食の９割汁。文句なしの桜台二郎なのでした。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
　練馬区桜台1-5-1　最寄駅：桜台駅
　月～金 17:30-23:30　土 10:00-16:00頃
　日祝休（不定休）