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2015.03.28

「ラーメン二郎@桜台」で ヤサイニンニクアブラ

 二郎不足発症。朝からシャッターを狙っていたのだけど、あれやこれやあって出遅れてしまった。行列覚悟、一時間ほど遅れて行ってみると、おやまラッキー! なんと行列がない。

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 店内は満席。食券を買って待つほどのこともなく席が空いた。待つことしばしで、いつもの助手君から「ニンニク入れますか?」

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 「小ラーメン 700円」
 この店では「ゼンマシ」ではなく、いつもどおり「ヤサイニンニクアブラ」をコールして、出てきたのがこちら。「花椒」と「一味」をザザッと振り掛けてやると、見慣れた凶悪なルックスに(^^ゞ

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 横から見るとこんな感じ。あれ?ちょっとヤサイが少なくない?と思ったけど、気のせいみたいだ。

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 いつもの土曜日より一時間ほど遅いせいで、乳化がさらに進んでいるみたいだ。桜台らしくクリーミーでショッパさ加減もちょうどよい旨いスープに仕上がっている。

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 いつもの極太平打ち麺をヤサイととも頬張りつつ食べ進み、時折ドンブリを持ってスープをすすり込む。いやぁ、文句なしだよねと。

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 こちらは今日のブタ。いつもよりやや小さめのが二枚と思いきや、もう一枚が下の方に隠れてた。桜台標準とでもいうべきか、適度な噛み応えと塩加減のブタだった。

 例によって完食の全汁・・・はやめて、8割汁(^^ゞ やっぱり桜台二郎は私的ホームであり、ナンバーワンなのでした。

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 こちらは帰り間際の店先の様子。例によって行列ができている。私が来た時は、たまたま途切れていただけなのだろう。

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
 練馬区桜台1-5-1 最寄駅:桜台駅
 月~金 17:30-23:30 土 10:00-16:00頃
 日祝休(不定休)

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