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2015.01.21

「SHIMBASHI おらが@新橋」で ホタテの69

 「初藤」を後にして向かったのは、昼間は行列の人気店「SHIMBASHI おらが」である。

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 元々は新橋はマッカーサー道路近くにあった人気店が閉店移転を繰り返し、再び新橋の地に戻ってきたものだそうだ。その後もわずかの間に移転したりして、今回ようやくたどり着けた。(今日の画像はスマホのもの。粗々なのはご容赦)

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 夜の部はタイミングが良かったのか比較的に空いていて、4人がすんなりテーブル席に座ることが出来た。

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 「ホタテの69 850円」
 69はロックと読ませるのだろうか。券売機の一番左上、この店の看板メニューらしい。
 スープを一口すすると魚介のほかにその名のとおりホタテの芳香が鼻腔いっぱいに満たす感じ。鶏ベースに豚かなの合わせダシもいい。なるほど評判店だけのことはある。

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 これに合わせる麺は太麺のやや縮れ。この麺も美味いなぁ。是非つけ麺で食べてみたいと思ったら、つけ麺は近日提供予定なのだそうだ。

 豚バラ肉のチャーシューは、表面が軽く炙られている。柔らかくて旨い。スープにしても麺にしても、どれをとっても水準の高い、旨いラーメンだった。

 場所もいいし、新橋で呑んだ後はここが便利かもしれない。未食の方には一度どうぞとお奨めしておきます。

◆SHIMBASHI おらが
 港区西新橋1-15-7 最寄駅:内幸町・新橋・虎ノ門
 11:00-15:00 18:00-23:00 日曜休

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» おらが@東京都港区 [AMR的blog]
英語表記からひらがなに、おらがへ 移転→閉店→移転・・・ なんて、なかなか定位置が定まらないのですがこここそは・・・って気持ちでの訪問 雨降っていたこともあるのか、時間が若干昼過ぎていたのもあってか列びもなく入店 前の時には、行列必須だったから、なんか拍子抜け さて、ホタテの69の食券を購入し着席。 待つ事12分 具は、海苔、刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ 麺は、太麺 スープは、塩 評価は、6点 スープを一口 その前にホタテの香りがプンプン。鼻から刺激してくれます。 早速飲んでみますと、初めはあっ... [続きを読む]

受信: 2015.01.24 22:04

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