「鶏ポタラーメン THANK＠大門」で 塩玉のさらり

　「わらやき屋」を出て、前回で懲りた？友人達に「二郎以外」と条件付きで請われ、向かったのは３年ほど前のオープン以来この地で評判の良い店「鶏ポタラーメン THANK （さんく）」。

　スマホで地図を見ながら歩くことわずか。路地裏のこんな場所に？というところにある１軒だ。

　券売機をと見ると、この店の売りであるポタリ系はすでに売り切れとなっている。遅い時間だとそうなのだろう。でも友人達は前回の「新橋二郎」がトラウマになっているのか濃厚系はパス。私を含め全員揃って一番アッサリ系らしい「さらり」を選択(^^;

　「塩玉ラーメン さらり 800円」
　そり名のとおり、さらりとした鶏と塩ベースのスープは呑んだ後にはピッタリだ。とはいえ、さほどアッサリしているわけではなく、しっかり鶏の脂による旨味が効いている。

　酔っているせいか珍しく写真を撮り忘れてしまったが、麺がいい。加水率低めと思われる細麺が適度な硬さに茹で上げられている。麺自体が旨いのももちろん、なかなか秀逸だ。

　なるほど、この麺なら鶏ポタが合うだろう。早い時間帯に来られる機会があったら、食べてみたいと思った。

　鶏チャーシューも旨かったのだろうけど、酔いのせいもあって印象に残っていない。それも含めていつかまたリベンジかなと思わされた「THANK」なのでした。　

◆鶏ポタラーメン THANK （さんく）
　港区芝大門2-1-13 芝大友ビル　最寄駅：大門＜浜松町
　11:30-15:00　18:00-22:00　土 11:30-15:00
　日祝休