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2014.09.07

「ラーメン 大木戸@梅屋敷」で 塩らーめん

 久しぶりに長女がラーメンかつけ麺を食べたいという。それではどこに行こうかと考えて、元「むろや@新宿御苑」のFさんが梅屋敷で始めた店、「ラーメン 大木戸」である。
 我が家から梅屋敷は電車で行こうとすると結構な時間がかかってしまうが、日曜日にクルマなら環七をひたすら南下して40分ほどの距離だ。というわけで

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 12時少し過ぎに着いてみると先客は一組二人だけ。後客3人。ちと寂しいかな。前回訪問からは3ヶ月ぶりになる。

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 券売機で定番にしたという「塩」を選択、家内は同じく「塩」、長女は「つけめん(醤油)」を選択。カウンターに座って待つことしばし。

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 「塩らーめん(大盛り ) 800円」
 やや白濁した塩のスープに、いつもの細麺の組合せ。魚介がほどよく香る優しい味のスープだ。以前食べた醤油より若干強めの味になっているかもしれない。

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 麺はいつもの浅草開化楼製の細麺。と思ったら、やお加水率低めの麺に変えたのだそうだ。私には判らない(^^;程度の差だけど、この麺も充分旨い。

 トッピングはチャーシューに穂先メンマ、水菜、海苔。味玉はサービス(^o^)v どれも相変わらずのクオリティーで安心感がある。

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 「つけめん(醤油) 750円+味玉 100円」
 長女が頼んだもの。スープを少しわけて貰ったけど、これもまた変わらぬ味でグッド。長女はスープ割りをして貰って、完食の全汁。美味しかったそうだ。

 いつでも安心の味。かつての「むろや」で出していた太麺でのつけめんが恋しいところだが、これもいい。ちと遠いけど、たまには来なくちゃね。
 梅屋敷界隈にご縁のある方で、未食のかたには一度是非どうぞとお奨めしておきます。

◆ラーメン大木戸
 大田区大森西7-7-17 最寄駅:梅屋敷
 11:15-15:00 17:00-21:00 当面無休
 2014.3.16移転オープン

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