「がんこ八代目＠末広町」閉店へ

　ラヲタ中間からのメールで初めて知った情報。なんと私が愛してやまない、あの「元祖一条流がんこ八代目」が閉店するという。えーっ！そんな殺生な！秋葉に来る言い訳が一つ無くなってしまうではないか。何より、正統派というか伝統的「がんこ」の味を守り続けてくれている店が、また一つなくなってしまうではないか。
　・・・というわけで何はともあれ出かけてみることにした。

　土曜日の今日、少し早い時間に着いてみると、店の前にはＳさんがすでに並んでいる。ものすごく久しぶりだけど、例によってあれこれ情報交換している間に開店。Ｓさんの威力(^^;か、本来の開店時間より15分ほど早い開店となった。

　

　当初はこの８月末で閉店のつもりだったのが、事情によりしばらく伸びるそうだ。なんでも店舗の譲渡先が決まるまでの間は営業するのだとか。あのひょろ長い助手君は跡を継がないらしい。実際今日もご主人のＫさん一人での営業だった。

　ともかくも券売機で食券を買って着席。手がかかるせいだろう、「冷やし塩」が券売機から消えていた。次回は早い時間に来られるかどうかわからないので、開店の時間帯にしか食べられない「ニッコリ」を選択。

　「ニッコリ（こってり）らーめん＋味玉 650円」
　見慣れたルックス。安心の安定感だ。まずはスープを一口。いやぁ相変わらず美味いよねぇ。文句なしですな。
　中央のニッコリ肉を崩しながら食べ進むと元々ショッパめのスープが更に濃くなっていく。しまいにはこれでもかというほどのショッパさに。まさにこれぞ「がんこ」(^o^)v
　私の知る限り、ずっとブレずにこの味を提供し続けていてくれる。本当に貴重な店、そして味なのだ。

　いつものサッポロめんフーズ製の細麺に、このスープと上品な背脂がよく絡む。これまた文句なし。このラーメンが、もうじき食べられなくなってしまうのかと思うと、本当に惜しい。

　ご主人は今すぐやめるわけじゃないし、今生の別れというわけでもないんだからと。そう言うけどやっぱり悲しい。「べんてん」と言い、この「八代目」といい、なんだか一時代が終わって逝く気がする。

　ともあれ完食の全汁でご馳走様ぁ。閉店がいつになるかは判らないけれど、それまでにあと何回来られることだろう？　機会を見つけては食べに来ることにしよう。

　こちらはＳさんが頼んだ「塩の大盛」。切り落としに近い部分がサービスで付いていた。
　「がんこ八代目」を食べたことのない人には、是非に是非にとお奨めしておきます。お初の方へのお奨めは「塩」、でも私は醤油が好き(^^ゞ。どちらにしても、食べられるのは、たぶんあとわずか。食べてみたい方はお早めにどうぞ。

　そうそう、一人でやっているので夜（夕方）の部はたぶん営業しないそうです。また営業日も基本的には今まで通りに踏襲するけれど、急遽休みとなることもありえるとか。そのおつもりでお出かけ下さい。

◆元祖一条流がんこ 八代目
　千代田区外神田3-7-8　最寄駅: 末広町・秋葉原
　11:30-16:00頃　17:00-19:00(この夕方の部はたぶんやらない）
　日月祝休 ほか不定休