2014夏・信州７「あづみ堂＠安曇野IC」

　安曇野に来ると必ず寄る店がここ。安曇野ICを出てすぐ目の前、「豊科スワンガーデン」中にあるのが「あづみ堂」である。

　美味しい「おやき」の専門店として有名だ。お留守番の家族や知人からのリクエストもあって、自分たちが食べる分のみならず、お土産用としても重宝している。

　

　店内はこんな感じ。ガラス越しに清潔に管理された製造過程を見ることが出来て安心感を与えてくれる。さらに店内中央には、こんな大きな囲炉裏？があって、買った「おやき」を炙って食べることが出来るようになっている。お茶もセルフサービスでお代わり自由だ。

　並べられている「おやき」の数々。こちらは「そばおやき」。定番の野沢菜はもちろん、ナスやカボチャもある。

　「うすかわおやき」　お父さんの好物。やはり野沢菜がいい。そしてもうひとつ「長なす」もお気に入りだ。

　「ふかしおやき」というのもあって、具には「チーズあん」や「ポテトカレー」「ツナコーン」なんてのもあった。食べたことはないのだけど、ちょっとソソられるものがある。

　

　お土産にはこんな「詰め合わせ」が便利かもしれない。定番のおやきがバランス良く詰められている。

　家内は、ここぞとばかりお土産用のおやきを買いまくり、用意していたクーラーバックの中へ。お父さんは、その間に同じスワンガーデンの中にあるモンベルを偵察、記念に小物を一つ二つ買って帰ることにした。

　「あづみ堂」のおやき。安曇野土産の選択肢の一つとしてお奨めしておきますね。冷凍物以外はあまり日持ちがしないのが難点かな。詳しくはお店のＨＰでどうぞ。

◇NIKON COOLPIX P330 24-120mm/F1.8-5.6

◆あづみ堂
　http://azumido.jp
　長野県安曇野市豊科南穂高1115
　（長野道安曇野インター前/スワンガーデン内）