「ラーメン二郎＠桜台」でヤサイニンニクアブラ

　先日の赤羽店がどうしても私の好みに合わなかった。あれほど二郎のスープがカラいというかキツイと感じたのは初めて。病み上がりで体調が悪かったせいなのかもしれないが。というわけで慣れた「二郎」をとやって来たのはここ「ラーメン二郎 桜台駅前店」。

　

　シャッター狙いで開店の少し前に着いてみると、幸い行列はほんのわずか。これなら一巡目でいけそうだ。
　ほぼ定刻に開店。「小」を先に申告した後で食券を買って着席。(上の画は店を出てから撮ったもの)
　さすが一巡目。さほど待つこともなく、いつもの助手君から「ニンニク入れますか？」　例によって「ヤサイニンニクアブラ」をコール。

　「小ラーメン 650円」
　一味唐辛子とコショーは自分でかけたもの。例によってＢ級度もマシマシ。

　まずはいつもどおり乳化したスープを一口。うわぁやっぱり桜台は旨いわぁ。ほかの直系二郎より濃いめ（カラメ）だと思われるスープなのに、先日の赤羽みたいにキツくはなくて、マイルドさを併せ持っている感じなのだ。きっと乳化が進んでいるせいもあるのだろう。

　二郎らしい極太平打ち麺がヤサイを崩していくとようやく顔を出す。桜台の場合、この麺の量が半端ではない。食べても食べても終わらない。そう感じる量なのだ。ヤサイとのバランスを考えながら、ひたすら食べ進むべし。

　ヤサイの下に隠れていたブタを掘り出してみると、こんな感じのが三つ。今日のもなかなか旨い。味付けも濃すぎず適度に柔らかくて文句なし。

　メチャクチャ量が多いのに旨いウマイと食べ進めるのが桜台。今日も完食の８割汁ね。全汁しないのは二郎の場合、底の方に沈んでいるのはコショーと一味唐辛子、それにニンニクですから、８割程度でやめておくのが吉というもの。

　ともあれ大満足の桜台二郎なのでした。やっぱり桜台が私的にはベストマッチみたい(^o^)v

◆ラーメン二郎 桜台駅前店
　練馬区桜台1-5-1　最寄駅：桜台駅
　月～金 17:30-23:30　土 10:00-16:00頃
　日祝不定休