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2014.03.27

「はな火屋@新宿」で葱らーめん

 新宿西口でかなり呑んだ後。当然のように〆はラーメンということになった。アッサリ系に連れて行けという連れのリクエストにお答えしてこちら。「はな火屋」である。「ちゃぶ屋」系のこの店は、この地域のお気に入りなのだけど、とっても気に入っているのだけど、あまりにも久しぶり。どれくらい前に来たのが最後だろうと過去ログを検索してみると、なんと7年も前のことだった。

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 「葱らーめん(中盛) 800円?」
 スープをひとすすり。あぁ旨い。やっぱりこの味だ。香ばしい焦がしネギの効いたコクのあるスープは以前と変わっていないように思われる。

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 これに合わせる麺は中太のストレート。この麺自体が旨いのはもちろん、扱くのある旨いスープを良く持ち上げる。チャーシューがまた良くて、もう文句なし。

 ウマイ旨いとアッという間に完食の、またもや全汁。とにかく久しぶりに食べて良かったと思わせられる一杯なのでした。また機会を見つけて来ることにしよう。未食の方には是非にとお奨めしておきます。

◆柳麺 はな火屋
 新宿区西新宿7-8-6 最寄駅::新宿
 11:00-23:00 土祝 11:00-21:00 日曜休

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