「がんこ池袋」で渡り蟹の悪魔

　土曜日、久しぶりに店主のプログを覗いてみると、今日のスペシャルは悪魔だという。それも強烈にするため前日の今日を休みにするという。それは凄そう。

　

　というわけで、およそ２ヶ月ぶりの「がんこ池袋」である。友人Ｓとともに店の前着くと本日のスペシャルが貼り出されていて、渡り蟹のエッスプレッソとある。期待は高まりますな

　「渡り蟹エッスプレッソの悪魔 1,000円」
　濃い茶褐色をしたスープが、いかにも悪魔らしい。まずはこのスープだけをすすってみると、これだけでも強烈な魚介と蟹の風味が口の中を満たす。かなり優しい味だけど、悪魔らしい強いスープになっている。
　そうして手前の白いペースト状の「渡り蟹エッスプレッソ」を溶かし込んで、改めてスープをすすると・・・もうカニ、かに、蟹。凄いの一言につきる。得も言われぬ旨さとでもいうか。

　断面が丸のいつもの中細麺は私的にもお気に入りで、ツルツル感とシコシコ感が素晴らしい。なにより免じた芋旨いしね。

　バラ肉大判ロールのチャーシューもトロトロ味玉もいつもどおりで文句なし。強いて言えば悪魔肉ともっと悪魔らしくショッパ辛いスープの方が「らしくて」嬉しかったかなと。

　ともあれ、とてつもなく美味しい優しい悪魔なのでした。また池袋の悪魔が食べられるのは２ヶ月後。なんとかして来なくては。

◆元祖一条流がんこ 池袋店 （新一条流がんこ）
　http://www5.hp-ez.com/hp/ikebukuroganko/page1
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　11:30-15:00　18:00-22:00　(日曜は12:00-売切れまで)