「そば処 常念＠穂高」で年越しそば

　二泊三日の旅を終え、家内の里に帰りつくと、昨日高速バスでやってきた次女が待っていた。時間的にもお昼時。彼女も誘って昼飯を食べに行くことにした。

　「そば処 常念」 　このブログでは何度も紹介しているが、家内の里に来ると必ず寄ることにしている店だ。年越しそばにもなるのでちょうどいい。

　

　入り口の潜り戸と店内から庭を見た風景。古くからの豪農の家をそのまま蕎麦屋にしてしまったこのお店は、いつ来ても長閑な雰囲気を味あわせてくれる。

　幸い空いている、と思ったら後から続々とお客さんが入ってきた。タイミングが良かっただけみたいだ。

　最初に出てくるのはサービスの野沢菜。時期によってリンゴだったり、他の漬け物だったりする。

　

　「天ざる 1,470円」 　次女が頼んだものだ。お父さんにえび天を一つくれるという。サクッと揚がった天ぷらが旨かった。

　「にしんそば 840円」 　こちらは家内が頼んだもの。ニシンの味がダシ汁に染み込んで、なかなか美味しかったそうだ。いつもは天ぷら蕎麦を食べるのに、どうしたことか。気分はアッサリ系なのだそうだ。

　「かき揚げそば 735円」 　私が頼んだもの。サクサクのはずのかき揚げを、思い切りダシ汁の中に沈めて、崩れかけたところを蕎麦とともに食う。邪道と言われるかもしれないが、こんな食べ方が一番美味しいと思っている。

　家内も次女も満足して、ご馳走様。やっぱりこの雰囲気の中で食べる蕎麦は格別だ。何度も書いているが、今時ここ安曇野・穂高界隈には美味しい蕎麦を出す店は他にもある。でもこんな雰囲気を味あわせてくれる店は他にはないのですよ。

　さて、かなり早めの年越し蕎麦も済ませた。後は紅白を観ながら、例年どおり田舎のお年取りだ。

　今更ですが、皆様よいお年を。

◆そば処 常念（じょうねん）
　http://www.soba-jyounen.com/index.htm 　長野県安曇野市 穂高上原7690
　11:00-14:00　15:30-19:00　火曜及び元旦休
　但し１月の第１火曜日とＧＷ及びお盆期間中は無休
　（年末は大晦日まで。新年は二日から）