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2013.06.18

「町田家@新宿」で 硬め濃いめ多め

 黒潮を早めに切り上げて、やってきたのはここ横浜ラーメン「町田家 新宿南口店」

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 ここのところ、また濃い味強い味が恋しい病に罹っているので、今日は私の欲求に従って貰うことにした。

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 西口から南口へ廻って20時過ぎに着いてみると、店内は半分ほどの入り。券売機の前で中盛りにしようかとわずかに迷って、結局普通盛りにすることにした。
 買った食券を天板に示しつつ、「カタメコイメオオメ」をお願いした。

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 「ラーメン 700円」
 豚骨醤油に太麺、トッピングはチャーシューにほうれん草、大きな海苔3枚。そうして表面を覆うラード。いかにも家系というルックスが嬉しい。
 チャーシューに載ったおろしニンニクと豆板醤は自分で入れたもの。

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 家系御用達「酒井製麺」製の太ストレート麺。この濃くて強い味のスープに合わせるのは、やっぱりこういう負けない麺でなくてはいけない。

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 大きな海苔をよけると「町田家 ULTRA PIG BONE NOODLE」の文字が出てきた。前からそうだったっけ?

 それにしても、先日の二郎同様、自分でカラメ(濃いめ)にしといて何だけど、この濃い味がショッパイと感じるようになってしまった。全汁もできない。年かなぁ。

 ともあれ、新宿駅南口界隈で家系 または 濃いラーメンが食べたくなたら、是非どうぞとお薦めしておきます。

◆町田家 新宿南口店
 新宿区新宿4-1-20 最寄駅:新宿
 11:00-22:00 日祝11:00-18:00 無休

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