復活「もつ焼き 石松＠中野」にて

　幸い、わずか二週間程度の休業で済み、先週の金曜日から営業を再開している「もつ焼き 石松」。今週はその反動でか三度も通ってしまった。と言っても、いつもの帰り道。わざわざというわけではない。

　最近はお茶割りを避け、キンミヤのホッピー割りで逝くことが多い。

　

　そうしてここのところよく頼むのが「ウインナー焼き」。炭火で焼くと、ただのシャウエッセンもやたらと旨いのですよね。右は「カシラ」。

　

　こちらは「ハツ」と「ナンコツ」。
　いつも旨いよねぇ。部位ごとに焼き加減を変えていて、それぞれ火の通り加減が絶妙なのですね。

　

　ついでに今週の「お通し」を載せておきましょう。

　しばらく我慢していた「石松」。なんだかタガが外れてしまったみたい。少し自重せねば(^^ゞ

◆もつやき 石松（いしまつ）　旧「もつ焼き春」
　中野区中野５－５０－８　　最寄駅：中野
　本来の営業時間 19:00～未明または早朝まで。木曜休
　日祝は休むことあり。営業時間もあまりアテにはなりません。