「むろや＠新宿御苑」限定 冷やし梅つけ麺

　例によってＳＰ氏からの事前情報。今週末の限定は「冷やし梅つけ麺」だという。たしか、去年も食べたっけ。あの味が甦る。

　というわけで、先週に続いて「むろや＠新宿御苑」。

　

　今週の「目指せべんてん的暖簾」はこんな感じ。ここのところ、あまり変化はないような・・・。開店時間を少し過ぎた店内には先客はなし。券売機には、事前情報どおりの貼り紙。

　「限定 冷やし梅つけめん 850円」
　浅草開化楼製の極太平打ち麺に梅肉がよく絡められていて、これだけでも充分美味しく食べられるのだけど、こいつをつけ汁に浸して食べると旨さが倍増するのですね。

　

　うわぁ堪りません。相変わらず美味い。さらに食べ進むと、麺に絡んでいた梅肉がつけ汁に溶け込んで、つけ汁辞退にスッキリ感が増してくる。この感覚もいい。

　右は、なんというか非常に柔らかい食感の鶏の胸肉かな？　これまた絶品だ。確か、去年は燻煙された鶏チャーシューだったと思うけど、これもまた文句なし。そして食感にさらに変化を加えるのは、大きめにカットされた冷製キャベツ。それぞれ見事にマッチしてる。

　旨いウマイと、あっという間に完食して、スープ割り。このスープも冷たく仕上げられていて、もう一度魚介の風味がフワリと押し寄せるはずなのだけど・・・あれ？つけ汁が薄まってしまって何故かイマイチ。今回に限っては割らずに飲んだ方が正解だったみたいだ(^^;

　今週末は「冷やし中華」だという。是非食べたいところだけど、果たしていけるだろうか。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)