「赤のれん 麺徳＠九段下」で博多風ラーメン

　九段下で昼食時を迎えた。同行の知人がラーメンを食べようという。一番近くの「斑鳩」はすでに行列ができている。それじゃぁもう少し歩いて「博多ラーメンセンター」がいいかなと思ってたら、この店がいいと先に言われてしまった。
　「赤のれん 麺徳」　名前からしてあの「つじ田」の姉妹店なのだろう。比較的空いてるし、まいっかぁと入店。

　

　取り敢えずメニューを眺めて、一番右上にある最もオーソドックスなラーメンを選択。旨かったら替え玉(100円)をしようという作戦だ。

　「らあめん 650円」
　麺カタメでお願いして出てきたのがこちら。いかにも博多風の豚骨白湯スープに極細麺の組み合わせ。トッピングはチャーシューに青ネギにかなり細く切られたメンマ。
　スープはとレンゲでひとくちすすると。ふむふむ普通に旨い。

　低加水の麺はイメージしてたものよりヤワメというか、ややユルイ感じ。もちろんこの極細麺がスープをよく持ち上げるのだけど、もう少しスープにコクがある方が私好みかな。途中で紅生姜とゴマを多めに投入。

　これなら近くの「博多ラーメンセンター」の方が私好みだしＣＰも高いなぁ。そう思っていると、知人が「どう旨いでしょう？」　なるほど彼の好みはこれらしい。博多ラーメン好きを自認する彼は「風流」や「天神」系によく行くらしい。

　また機会があったら、前述の「博多ラーメンセンター」を始めその他の独立系の店も案内してあげようと思った。

　替え玉をせずに済んだし、全汁もなし。健康的にもこれはこれで良かったかなと(^o^)v

◆赤のれん 麺徳
　千代田区飯田橋2-5-1　最寄駅：九段下・飯田橋
　11:00-23:00　日祝 11:00-18:00　無休