「むろや＠新宿御苑」で バター・チキンカレーつけめん

　ほぼ２ヶ月ぶりの「むろや＠新宿御苑」。

　

　開店時間を少し過ぎて着いてみると、先客は二人だけ。目指せべんてん的暖簾の症状はわずかづつ進んでいるようだ。
　店に入って券売機をと見ると、例によって限定のメニューが貼り出されている。食券を買って並盛りをコールして着席。

　「限定 バター・チキンカレーつけめん 850円」
　つけ汁にはなるほどバターが浮いている。一口すするとバターの他にパクチーの香り。そして後から「むろや」らしい魚介の風味が着いてくる。これは旨いわ。

　

　つけ汁の中には、撮り忘れたけど、大きめの鶏チャーシューがスライスされて入っていて、これがまた旨い。
　つけめんの主役は、この浅草開化楼製の極太やや縮れ麺。ツルツル感とキッチリとした噛み応えの両方を併せ持った秀逸な麺だ。

　仕上げにスープ割りをして貰うと、再び魚介がフワリと香る。やっぱり全汁してしまうよなぁ。と文句なしの一杯なのでした。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)