「むろや＠新宿御苑」限定 さんま出汁らーめん

　先日水曜日にオープンした中野の新店は、先行した友人によるとどうやら日光の手前らしいので後回し。
　というわけで、友人ＳとＴ夫妻と連れだって今週も「むろや＠新宿御苑」である。

　

　店の前に着いてみると、ちょうど開店するところ。店内の券売機には今日の限定メニューが貼り出されていて「さんま出汁らーめん・つけめん」とある。今回は事前情報なしだったけど、来てみて良かった。
　着席して待つうちに今日もFILEさんがご来店。

　「限定 さんま出汁らーめん 800円」
　目の前に出された瞬間に香る「さんま」の風味。実際ひとくちスープをすすると、むろやらしく優しいさんまの旨味が違和感なく入ってくる。秋刀魚の煮干しをふんだんに使っているそうだけど、その生臭さみたいなものは全くない。さすがはＦ店主だ。

　

　浅草開化楼製の細ストレート麺はややカタメに茹で上げられていて、このスープによく合う。
　そうして大きく厚めに切られた「むろや」スタンダードのチャーシュー。しっかり食感がありながら、噛み締めると口の中でトロけ出す感じ。豚肉の旨味がしっかり感じられる逸品だ。

　先週も書いたけど「むろや」の和風系は本当にハズレがない。今日も旨いウマイと完食。同行の友人達も大満足だったらしく、口々に旨いよねと。

　また来週も来てしまそうな「むろや」なのでした。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)