« 新店「東京煮干屋本舗@中野」は 4/24(水)オープン | トップページ | 「立ち呑み パニパニ@中野」がTVに! »

2013.04.20

「むろや@新宿御苑」で あさり出汁らーめん

 先週に引き続き「むろや@新宿御苑」。中野の新店がオープンしてたらそっちへと思っていたのだけど、既報のとおり水曜らしい。

130420mry1

 というわけで、病み上がりの友人Sとともにシャッター。SP氏の事前情報によると今日の限定メニューは「あさり出汁」らしい。定刻少し前に開店。

130420mry2

 券売機には「あさり出汁」の「らーめん」と「つけめん」が書かれている。わずかに迷って「らーめん」を選択。
 座って待つうちに久しぶりのお顔FILEさんが後からご来店。いくつか情報交換するうちにご提供。

130420mry3

 「限定 あさり出汁らーめん 800円」
 ドンブリの中央わずか右に顔を出しているのが主役のあさり。まずはこのスープをひと口。あさりの芳香が一気に口腔内を満たしますな。柔らかくそして優しい和風ダシ。うわぁ、旨いわぁ。

130420mry4_2

 このスープに合わせる麺は、例によって浅草開化楼製の極細ストレート麺。ややカタメに茹でられていて、この繊細なスープをよく持ち上げる。この麺自体の旨さも「むろや」の重要な要素だ。

130420mry5 130420mry6

 そうして小粒の「あさり」。ひと粒食べると再びあさりの芳香で一杯。堪りませんな。厚切りのチャーシューは、いつもどおり柔らかくて味加減も絶妙。

 つくづく旨いと思った「むろや」の「あさり出汁らーめん」なのでした。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:15-15:00 17:00-21:00 日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 180g (700円) 大盛 270g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)

|

« 新店「東京煮干屋本舗@中野」は 4/24(水)オープン | トップページ | 「立ち呑み パニパニ@中野」がTVに! »

コメント

残念ながら行けませんでしたが、キノコや貝類の変り醤油ラーメンは本当に鉄板でうまいですね。

投稿: SP | 2013.04.22 14:54

 ども、SP さん。

 「むろや」のあっさり系は正に「和風」でハズレがないですよね。今週は何だろう。楽しみにしていよう。

投稿: BUSH | 2013.04.27 08:03

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68177/57215986

この記事へのトラックバック一覧です: 「むろや@新宿御苑」で あさり出汁らーめん:

« 新店「東京煮干屋本舗@中野」は 4/24(水)オープン | トップページ | 「立ち呑み パニパニ@中野」がTVに! »