久しぶりの「ぽっぽっ屋＠水道橋」

　水道橋で下りて神保町方面へ。朝から気分は二郎系。直系二郎である「二郎＠神保町」に行きたいところだけど、昼飯時は学生さん達で大行列なのは判っている。というわけで、次善の策。旧堀切二郎インスパイヤ系の「ぽっぽっ屋 水道橋店」である。

　「らーめん 700円」
　今日のコールは「特製辛味醤以外ゼンマシで」。あれ？ヤサイの盛りが前よりよくなったかな？
　一味唐辛子とブラックペッパーを振りかけるとこんな感じ。ちょっと凶悪なルックスではありませんか。こんなのを見てニヤリと笑ってしまうのは、二郎ファンならではかもしれない。
　この店の場合のゼンマシとは、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ・キザミたまねぎ、濃厚旨み脂に特製辛味醤の７種類のこと。カライのが苦手な私は最後のヤツだけパス。

　ヤサイをある程度食べて、麺にたどり着くと見慣れた？浅草開化楼製の極太縮れ麺がようやく顔を出してくれた。このゴワっとした極太麺とヤサイのシンナリしたところを、一緒に頬張るのが楽しみなのですね。
　旧堀切二郎系に共通の甘辛い豚骨スープが、このゴワゴワ麺によく合う。

　ウマイ旨いと完食の全汁・・・はせずに９割汁。だって底に溜まっているのは殆どがニンニクや香辛料なんだもの。これをイッてしまえるのは、この後に仕事が無い時だけ。
　ドンブリを天板に上げ、テーブルを拭いて、ご馳走様ぁ。

◆ぽっぽっ屋　水道橋店 (2007/7オープン)
　千代田区三崎町2-21-11　最寄駅：水道橋
　11:00-15:00　17:30-21:00　土曜昼のみ　日祝休