「月と鼈＠新橋」で煮干し中華そば

　御成門近くで一仕事を終えると、ちょうどお昼時。どこにいこうかなと考えて、候補は二つ。新橋方向へ向かって鶏白湯の「武一」か「月と鼈（すっぽん）」だ。今日の気分は煮干しだな。

　というわけで、どこかで見たことがあるような看板の「月と鼈」である。12時半という時間でも既に７人ほどの行列。さすが評判の店だ。行列時は先に券売機で食券を買ってスタッフに渡しておく仕掛けになっている。今日はさほど寒くないのが幸い。15分ほど待って店内へ。

　「煮干し中華そば(大盛) 780円」
　前回は濃厚煮干しつけ麺を食べたので、今日はこちら。茶濁した醤油スープに、チャーシューへが３枚。ナルトが載っているのが嬉しい。
　まずはスープをひとくち。あ、熱ぃっ！ 油断してた、超熱々のスープだ。熱さが収まると強力な煮干しの香り。「煮干し王」ほどニボシにぼしはしていないみたいで、私的にはこのくらいがちょうどいい。

　カネジン食品製の中太麺が、この旨いスープをよく持ち上げて、旨いねぇ。厚めに切られたチャーシューがまた旨い。肉と脂身の旨さをしっかり引き出している感じだ。

　熱い、だけど旨い、でもアツイ、だけどウマイを繰り返して完食の全汁。また新橋方面に来たら、是非寄っておきたい店なのでした。

◆月と鼈 （つきとすっぽん）
　港区新橋4-27-7　最寄駅：新橋・御成門駅
　11:00-22:00　土・祝日 11:00-20:00
　日曜休