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2012.12.24

「むろや@新宿御苑」限定 あん肝味噌ラーメン

 年末恒例というか冬のこの時期恒例となっている「鮟肝味噌らーめん」。一昨日聞いていたメニューだ。

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 というわけで友人Sと誘い合わせて「むろや@新宿御苑」である。開店時間を少し過ぎて着いてみると先客が一人。遠来のお仲間だ。

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 「目指せべんてん(^^;的暖簾」をくぐり、券売機で限定の食券を買って着席。話すうちにFILEさん登場。ここのところ「むろや」でよく会いますな。

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 「限定 あん肝味噌ラーメン 900円」
 中央にキレイな色をしたアンキモが3枚載っている。これで一杯飲ったら、さぞや旨かろうなと思いつつ、スープをひとくち。

 おお、素晴らしい。一昨日の△分を取り返してなお余りがあるというか。味噌にアンキモを練り込んで、さらにクリームを混ぜているのだそうだ。

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 あん肝。チビチビと食べ進む。旨い、やっぱりこれはこれで熱燗と合わせたいものだと切に思った。

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 そうしていつものチャーシューと浅草開化楼製の麺は太めの平打ち麺。もちろん、よく合っているし、何より旨い。

 例によって完食の全汁。がんこ系でもあん肝味噌は何度か食べているけれど、むろやのこれも「がんこ」に勝るとも劣らない文句なしの逸品なのでした。

 今年はがんこ系には行けなかったけど、これを食べられたのだから、良しとしましょう。次回、むろやできるのは年明けだろうな。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:15-15:00 17:00-21:00 日曜は休みが多い
・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 180g (700円) 大盛 270g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)

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